祝各位父老乡亲祭灶节快乐！
祭灶节也称灶王节或者小年。之所以别称小年恐怕是因为再过几天，作为“大年”的春节就要来临了。因此，也可以说“小年”是“大年”的前奏或序曲。
祭灶节由来已久的风俗除了祭灶王、打扫屋子庭院之外，最为耳熟能详的就是吃祭灶糖了。
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，我们也叫“麻糖棍”，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。口感脆甜香酥，别有风味。
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