绍兴集装箱活动房回收价格(绍兴集装箱出租出售)

　　小的时候学过课文，有关木匠祖师爷鲁班发明锯的故事，记忆犹新。后来陆续了解到酒杜康、茶叶陆羽、豆腐刘安、纺织嫘祖、教育业孔子等等。但一直没听说过炒栗祖师是谁。线上线下，问过许多炒家，也没问出个四五道六来。

　　看过一个成语叫“火中取栗”，讲的是从前有一只猴子和一只猫看到农家院中正在炒栗子，猴子馋得口水直流，就问猫喜不喜欢吃栗子。猫表示想吃，猴子叫猫趁主人不在场时去烧着火的锅里拿栗子，猫忍着烫把栗子一个一个拿出来，猴子则在一旁乐呵呵地一个个吃栗子。

　　原以为这个成语故事历史悠久，应是有关炒栗子最早的传说或者记录，再一深究，却发现这个故事出自十七世纪法国寓言诗人拉·封丹的寓言《猴子与猫》。虽然外国也有板栗，但中国人自己地方上生长出来的板栗，从外国的故事中找渊源，不太合适。另外，十七世纪，正是明朝，离现在年代较近，让那个烧栗人成为神，咱自己内心也有点儿说不过去。

　　据传，在北宋张择端的《清明上河图》中，有炒栗子的情形，我搜集了很多资料，只是一笔带过，并未在画中找到相关场面。

　　在古诗词中，对板栗关注最多的人是陆游。“豆枯狐兔肥， 霜早柿栗熟”《怀旧用昔人蜀道诗韵》、“猬刺坼蓬新栗熟，鹅雏弄色冻醅浓”《初冬》 、“丰岁鸡豚贱，霜天柿栗稠”《随意》、“开皱紫栗如拳大， 带叶黄柑染袖香”《病中遣怀》等等，板栗多次作为食品和景物入诗。

　　真正提及制作方式的也很多，“地炉燔栗美刍豢，石鼎烹茶当醪醴”《闻王嘉叟讣告有作》，“石鼎烹茶火煨栗，主人坦率客情真。”《绝句》，这是最明确的记载，但也仅限于个人炒栗食用。对于职业化的炒栗人的记载，是从一段文字中表述的。

　　故都李和炒栗，名闻四方。他人百计效之， 终不可及。绍兴中， 陈福公及钱上阁恺出使虏庭，至燕山， 忽有两人持炒栗各十裹来献，三节人亦人得一裹，自赞曰: “李和儿也。”挥涕而去。《老学庵笔记》这段话的意思是说，汴梁京城李和炒栗，太有名了，别人怎么学他也达不到他炒栗的味道。陈福公及钱上阁恺两位南宋使臣北上出使虏庭，到了现京东地区，有人送来了炒板栗，打听才知道这是李和板栗。感动得使者涕泪横流向北而去。

　　具体这位李和是什么职业？孟元老的《东京梦华录》有相关资料佐证。

　　立秋日，满街卖楸叶，妇女儿童辈，皆剪成花样戴之。是月，瓜果梨枣方盛，京师枣有数品：灵枣、牙枣、青州枣、亳州枣。鸡头上市，则梁门里李和家最盛。中贵戚里，取索供卖。内中泛索，金合络绎。士庶买之，一裹十文，用小新荷叶包，糁以麝香，红小索儿系之。卖者虽多，不及李和一色拣银皮子嫩者货之。

　　这段明确交待了李和的职业，是一位果品店的老板。果品店老板炒板栗，他一定是位善于运用连带销售的老前辈。

　　就是这位汴京城里卖鲜果的小老板李和，原本并无特的功业，本应像历史上许多凡夫俗子一样湮没在历史长河中，但却因陆游的一则小文，此君竟流芳千古，成为炒栗行业中第一位有名有姓的职业炒栗人。

　　后清人赵翼（字云崧，号瓯北，1727-1814），对李和为炒栗祖师爷的问题进行专门的论证。

　　今京师炒栗最佳，四方皆不能及。按宋人小说，汴京李和炒栗名闻四方，绍兴中陈长卿及钱恺使金，至燕山，忽有人持炒栗十枚来献，自白曰， 汴京李和儿也，挥涕而去。盖金破汴后流转于燕，仍以炒栗世其业耳，然则今京师炒栗是其遗法耶？《陔余丛考》

　　这段话引用了陆游当时的记录，并做了一种推测，金破北宋后，李和炒栗流传到河北燕山一带，仍以炒栗为生，北京城的炒栗子是不是李和当年流传下来的？虽然没有正面回答，但在作者心中答案的肯定性不言而喻。

　　综合这以上文字，李和店面在东京汴梁（现在的河南开封），居然在燕山地区（现河北北部）也有人能送上李和板栗，可见这位李和应该相当有名气的炒商了，要么开了连锁加盟店，要么就广收门徒。甚至到了几百年以后的清代，李和依然被人反复提起，可见影响力波及之广，很有两把刷子。

　　李和是第一位有确切记载的职业炒栗人，并且生于千年之前，除了他影响力广外，因对使者的送炒栗，让普通的炒板栗瞬间有了民族气节和文化的味道。有名有姓，技艺高超，还有爱国情怀，文化味道，这样的炒栗人，做为炒栗行业的祖师爷，当之无愧。

　　凡祖师爷都要带些神气的。在2015年网传广电总局曾下令影视，建国后动物不许修炼成精。我们炒栗行业的祖师爷完全不在这个范围内，就算是未来宣传推广，加些传说，再来点儿神话，也不违背相关规定。

　　从今天起，每位炒栗人再遇到有人问炒栗行业祖爷的问题，都应该自豪地告诉他们：我们的社师爷叫李和！

　　寻根问祖是中国人的传统，有了祖师爷，也就找到了组织，就会心安神定，安心炒栗子。而祖师爷也会在离我们头上三尺的地方，福佑着我们，年年岁岁，岁岁年年。

　　关注板栗行业，探索商业未来。网站：www.jinbanli.cn 作者微信：fuyanhui666 微信订阅号：goldbanli